Heb je schoon genoeg van het eeuwige biertje en zou je graag vaker wijn willen drinken? Wijn drinken begint meestal met het drinken van witte wijntjes. Vaak zijn mensen dol op mierzoete, witte wijn omdat dat makkelijk drinkt. Het drinken van rode wijn is echter een ander verhaal. Rode wijn vindt men over het algemeen minder lekker. Rode wijn is een product waar je vaak mee moet oefenen voor je het kunt leren waarderen en dit gaat niet zomaar even. Het beste is om rode wijn te leren drinken in combinatie met voedsel. Er zijn ontzettend veel verschillende soorten rode wijn en de juiste combinatie met culinaire gerechten kan zorgen voor een intense smaakexplosie.
Kwaliteit is een belangrijk aspect van leren drinken
Het ligt voor hand om te gaan voor een goedkope rode wijn als je nog niet bekend bent met rode wijn. Je wilt natuurlijk niet al te veel geld uitgeven als je niet eens zeker weet of je er wel van kunt genieten. Echter is het zeer af te raden om goedkopere rode wijn te kopen. Er zijn veel smaakverschillen als het om rode wijn gaat en je kunt de wijn pas leren waarderen als je kwaliteit in huis haalt. Dan heb je namelijk geen rare nasmaakjes en kun je proberen te genieten van je wijntje. Een wijnrek kopen is leuk als je vaker wijntjes drinkt en rode wijn gaat verzamelen.
Rode wijn, de perfecte begeleider van culinaire hoogstandjes
Smaakvolle gerechtjes laten zich prima begeleiden door een goede rode wijn. Het is dan ook raadzaam om je passie voor rode wijn te ontwikkelen, terwijl je op culinaire reis gaat. Een culinair avontuur gaat nou eenmaal hand in hand met een goede rode wijn. Zeker als je een gerechtje eet wat perfect past bij de wijn, zal de wijnsmaak goed naar boven komen. Dit is zeer gunstig. Bij een goed biefstukje past bijvoorbeeld een Trempanillo. Ben je dol op zalm? Zalm laat zich het beste begeleiden door een Pinot Noir en een Chianti combineert dan weer beter bij een pasta op basis van tomatensaus. De welbekende Cabernet Sauvignon doet het goed bij chocolade. Zo heeft elke rode wijn een culinaire match. Wacht nog even met een wijnrek kopen totdat je flink wat flessen soldaat hebt gemaakt. Op Pinterest kun je wellicht leuke ideeën vinden voor een wijnrek in je kamer.
Vond je deze blog nu leuk? Lees dan meer over de regels voor monumentale panden!
